알고 먹으면 더 맛있다! A-Z 스페인 하몽의 모든 것

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  스페인 현지인들이 말하는 바로 그 음식!
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  하몽은 뭘로 만드나요?

  네 먼저 스페인 사람들이 그렇게 좋아한다는 하몽은 주로 어떤 계층의 사람들이 즐겨 먹었을까요 하몽은 10월이 된 도시 든 돈이 많은 사람이다 가난한 사람이 돼 남녀노소 할거 없이 모두가 즐긴 국민 푸드였어요 그만큼 많은 사람들에게 사랑을 받았던 하몽은 스페인 사람들에게는 빼놓을 수 없는 음식이었죠 그렇다면 여러분들과 고의는 사람들이 음식을 어떤 방법으로 보관 했는 지 아실까요 냉장고도 없었고 보관 기술이 열 악 했던 옛날에는 어떻게 보관 했을까요 먼저 과거 사람들이 음식을 어떻게 보관에 있는지 살펴볼게요 가장 대표적으로는 기름에 담 가서 보관을 하거나 또는 그와 비슷한 방법인데 식초에 담 가서 보관하는 방법도 있어요
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  CEBO 단계
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  MONTANERA에서의 돼지의 삶
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  염장과 건조 과정
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  최고급 하몽으로의 숙성

크리에이터

장군스페인 가이드

스페인을 사랑하여 스페인의 모든 것을 알아가는 남자,

스페인의 강렬한 태양이 나의 심장을 뜨겁게하고 

스페인의 반짝이는 지중해가 나의 감성을 깨우는

스페인의 그 자체가 되고 싶은 장군 가이드, 김유신 입니다.